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中华绒螯蟹广泛分布于我国南北沿海各地湖泊,其中以长江系品种产量最大,味道最美。由于前期南方湖区大闸蟹市场消耗过大、管理失控进而造成湖水域污染严重,现已严谨圈养、放养。
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中华绒螯蟹广泛分布于我国南北沿海各地湖泊,其中以长江系品种产量最大,味道最美。由于前期南方湖区大闸蟹市场消耗过大、管理失控进而造成湖水域污染严重,现已严谨圈养、放养。 大闸蟹在生长过程中对水质要求非常严格,必须水清水肥无污染,生态自然食材丰富,才是适合自己生长发育的生态环境,要实现大闸蟹北上生态散养也成了一个重要课题。怎样养殖出又大又肥、膏香味美的纯野生大闸蟹呢?
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